DaerahKuliner

Paman Birin Resmikan Pasar Wadai Ramadan, Ratusan Stan Sajikan Kuliner Khas Bulan Puasa

0

KALSEL, REPORTASE9.COM – Pemerintahan Provinsi (Pemprov) Kalimantan Selatan (Kalsel) di bulan Ramadan 1445 H ini kembali menggelar Pasar Wadai di Banjarmasin di Halaman Gedung Sultan Suriansyah, Banjarmasin pada Selasa (12/3/2024) yang dibuka oleh Gubernur Kalsel Sahbirin Noor.

Pria yang akrab disapa Paman Birin ini mengatakan Pasar Wadai merupakan upaya Pemprov Kalsel dalam melestarikan budaya daerah dengan menjual berbagai macam kuliner khas kalimantan.

“Setelah saya keliling tadi, banyak olahan makanan dan minuman yang dijual masyarakat mulai dari makanan tradisional hingga modern semua tersedia,”katanya.

Paman Birin menekankan di tahun ini pihaknya sengaja menggeser lokasi pasar wadai ramadan yang biasanya dilaksanakan di halaman siring 0 Km, dikarenakan adanya kegiatan pembangunan yang sedang berjalan di daerah tersebut.

Walaupun lokasi tahun ini dipindah, akan tetapi pihaknya berharap semoga pasar wadai ini bisa tetap berjalan dengan lancar dan mendapat berkah dari Allah SWT.

“Saya juga berpesan kepada para pedagang untuk tetap mengedepankan kesehatan dalam menjajakan makanannya agar masyarakat yang membeli bisa terus menikmati jajanan yang dijual oleh para pedagang,” imbuh Paman Birin.

Sementara itu Kepala Unit Pelaksana Teknis Daerah (UPTD) Taman Budaya Provinsi Kalimantan Selatan Suharyanti menuturkan pada gelaran pasar wadai kali ini sebanyak 147 stan telah dibuka untuk masyarakat.

“Semua stan yang kami sediakan untuk masyarakat tidak dipungut biaya alias gratis, karena ini semua dukungan dari Gubernur Kalsel,” terangnya.

Suharyanti menerangkan stan yang disiapkan bernuansa Banjar dengan konstruksi kayu dan beratap daun Rumbia yang diharapakan bisa membantu mereka untuk mencari rezeki di bulan Ramadan.

Sementara itu Kepala Bidang kebudayaan Disdikbud Provinsi Kalimantan Selatan Raudati Hildayati menambahkan kuliner yang dijual oleh pada pedagang ini merupakan salah satu bentuk pelestarian warisan budaya yang dimiliki Kalimantan Selatan.

“Salah satunya yaitu ‘bingka barandam,’ kue ini merupakan kuliner khas yang hanya dijual pada saat ramadan,” jelasnya.

Salah satu Pedagang Kaki Lima (PKl) Trisemiatun sangat sangat berterima kasih atas dukungan Pemprov Kalsel dalam menyediakan stan-stan untuk para pedagang yang ingin berjualan di bulan Ramadan ini.

“Saya sangat berterima kasih kepada Gubernur Kalsel yang terus mendukung kami untuk dapat berjualan di bulan suci Ramadan ini,” tambahnya. (Sumber : MC Kalsel)

Comments

Leave a reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.

You may also like

More in Daerah