By 
BANJARBARU,REPORTASE9.COM – Momen Hari Jadi Kota Banjarbaru ke 24 Dinas Ketahanan Pangan Pertanian dan Perikanan ( DKP3) Kota Banjarbaru bekerjasama TP PKK Kota Banjarbaru menyelenggarakan Lomba Cipta Menu PMT Balita, di Auli Gawi Seberataan, Senin,(8/5/2023).
Kepala DKP3 Banjarbaru Abu Yazid Bustomi mengatakan, kegiatan ini merupakan menjadi bagian dari rangkaian Hari Jadi Kota Banjarbaru ke 24. Yang mana DKP3 Kota Banjarbaru turut berpartisipasi dalam memeriahkan moment tersebut.
“Alhamdulillah DKP3 Kota Banjarbaru bisa berpartisipasi dalam rangka peringatan Hari Jadi Kota Banjarbaru ke 24,”ungkapnya.
Lanjutnya lagi Lomba Cipta Menu PMT Balita ini diikuti 20 peserta dari 20 kelurahan yang ada di Kota Banjarbaru, yang menyajikan berbagai macam menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA).
“Alhamdulillah para peserta menampilkan menu-menu PMT Balita, mudah-mudahan dari 20 kelurahan ini, bisa menjadikan menu terbaik bagi balita yang bisa disajikan di meja enam posyandu di Kota Banjarbaru,”jelasnya.
Sementara itu Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (DPKP) Provinsi Kalimantan Selatan Syamsir Alam menerangkan, mengapresiasi dan menyambut baik dengan dilaksanakannya Lomba Cipta Menu Pemberian Makanan Tambahan (PMT) untuk balita.
Hal ini dilaksanakan tentunya dalam rangka menampilkan keberagaman pangan, inovasi pangan bergizi, dan berimbang, kemudian murah untuk ditampilkan.
Ternyata Banjarbaru memiliki potensi yang luar biasa, disemua kelurahan menampilkan menu-menu makanan yang mana pangan itu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA).
“Saya sendiri jadi iri ya, sebenarnya potensi yang ada di kelurahan-kelurahan ini bisa kita angkat kembali dan harus kita pasarkan,”ungkapnya.
“Ternyata ibu PKK, mereka bisa membuat menu-menu yang bisa dijual, yang dibungkus, dimana kondisi ketahanan pangan kita saat ini cukup baik, dan ini menjadi satu solusi dan menjadi sumber pendapatan bagi ibu-ibu pkk,”tambahnya lagi.
“Saya sangat berterima kasih kepada pa Walikota beserta ibu-ibu PKK, ini akan kita lombakan nanti di tingkat provinsi seluruh Kabupaten /Kota, se Kalimantan Selatan,” ungkapnya Syamsir.
Kemudian Syamsir juga mengatakan, DPKP Provinsi Kalimantan Selatan juga akan tiap bulan akan melakukan pasar murah, dan akan mengundang seluruh kelurahan-kelurahan yang ada di Banjarbaru.
“Jadi nantinya ibu-ibu PKK bisa menjual produknya, di display-display yang kita siapkan nantinya,”tutupnya.
Salah satu perwakilan dari Kelurahan Cempaka Tri Handayani menyebutkan menu-menu makanan yang di tampilkan pada acara Lomba Cipta Menu PMT Balita yaitu sawut singkong keju, telur gentung mentega, rolade tahu, selada krispy, perkedel isi telur, bola-bola isi abon, sayur bening daun kelor + jagung.
Adapun dari hasil penjurian Kepala DPKP Provinsi Kalsel, untuk Juara favorit pada Lomba Cipta Menu PMT Balita yaitu PKK Kelurahan Sungai Ulin dengan menampilkan produk Choco Cookies dan masakan dari ubi.
Comments